L'ATLANTIDE​

 

La classe, divisé en deux groupes, nous avons commencé par réaliser deux maquettes. Notre groupe, que l'on a ​nommé "Collectif6", avons décidé de travailler sur la partie topographique du site. (Voir le journal de bord). Après cela, nous nous sommes intéressés à l'aménagement spatiale du site - intérieur et extérieur - pour un restaurant au rez-de-chaussée et aux étages des chambres d'hôtes. 

 

L'environnement entourant le bâtiment est un point important et majeur de cet espace. Nous avons alors décidé de jouer sur la porosité entre l'intérieur et l'extérieur mais également d'aménager l'intérieur du bâtiment en fonction de l'espace extérieur (vue panoramique, ensoleillement, ...). 

 

Le bâtiment existant ainsi que son extension sont un parfait mélange entre l’architecture patrimoniale et le contemporain. Ce concept nous a inspiré pour la mise en ambiance générale du projet. 

En effet, entre convivialité et modernité, ancien et contemporain, comme à la maison et élégance, nous souhaitons jouer avec cet entre deux pour trouver un juste équilibre. Pour cela, nous aimerions utiliser des matériaux présent dans l’architecture et son extension (pierre, zinc, verre, …) ainsi que le bois pour révéler cette recherche de l’entre-deux. Ces matériaux seront traités avec élégance et sophistication pour révéler la qualité des prestations haut de gammes de ce restaurant étoilé toute en sobriété.

 

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1// CREATION D'UNE MAQUETTE 

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2// PREMIERES ESQUISSES DE PROJET 

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3// DEVELOPPEMENT DU PROJET & RECHERCHES PLASTIQUES

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4// PRESENTATION FINAL DU PROJET

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Jean-Yves Gého (chef cuisinier du restaurant gastronomique) nous a reçu dans son établissement pour à la fois découvrir nos propositions mais également nous faire visiter les lieux.